搜学搜课网
>
深圳培训网
> 深圳刘科元西点蛋糕烘焙学校
搜学搜课网
>
深圳培训网
> 深圳刘科元西点蛋糕烘焙学校
400-6578-790/15918492951
课程开设：
学时30天，（包含教材、校服）毕业后发结业证
| 课程时间安排 | 翻糖蛋糕全科班内容 |
|
第1-3天 |
学习翻糖玫瑰花。学会花卉的原理，糖皮整形的应用。学习翻糖马蹄莲、雏菊。手工切造型与模具压出的区别。学习翻糖公仔哆啦a梦。公仔初学启蒙。如何分配身材比例。 |
|
第4天 |
蛋白霜的打法。 |
|
第5天 |
翻糖蛋糕胚：重油蛋糕、牛油蛋糕的做法。翻糖蛋糕内胆胚需要的硬度。 |
|
第6-8天 |
学习翻糖蛋糕包胚和成品蛋糕的制作。如何处理瑕疵。翻糖康乃馨的做法。压花边.裂边的应用。翻糖铃兰的做法学习，整串花铁线的应用。 |
|
第9天 |
圣诞红的做法。多片花瓣结构的组织。 |
|
第10-11天 |
维尼熊的学习。如何应用捏塑棒分配脸部比例。 |
|
第12-14天 |
QQ企鹅的学习。芭比娃娃的做法。衣裙设计原理与色彩的搭配。 |
|
第15天 |
翻糖花边装饰，在翻糖蛋糕中的花边种类。 |
|
第16天 |
生日蛋糕的做法。 |
|
第17天 |
父亲节蛋糕的做法。掉线装饰的做法。 |
|
第18天 |
百合花、牡丹花的做法。如何应用铁线扎挣朵多片花瓣。 |
|
第19天 |
新郎新娘的涅法。人物的学习与制作。 |
|
第20天 |
寿星公的做法。面部五官的规则性。 |
|
第21天 |
城堡的的整体装饰与部件布局，组合型大蛋糕的搭配。 |
|
第22天 |
LV包的做法，包包的类型与变化。 |
|
第23天 |
翻糖饼干的学习，饼干的缤纷装饰。 |
|
第24-30天 |
复习学习过的课程 |
|
教学方式：由学校老师讲解并示范，再由学员根据老师讲解示范的亲手操作（实际操作）掌握产品的方法到完成整个产品的制作 |
|
|
报名方式：随到随学，报名须带身份证复印件一张，四张一寸相片。 |
|
|
上课时间：早上9:00-12；00
下午13:30-17:30 学员住宿费用：15元/天（包水电） |
|
微信咨询
QQ咨询