现在越来越多的人喜欢在空闲的时候做一些西点小吃，如果你是基于西点烘焙的兴趣爱好，想在家做些简单的甜品给自己、给家人吃，顺便打发下时间，那去网上找个西点烘焙培训的课程看一下，然后参照上面的配方买一些工具和原料就可以开始做了，做出来的外形可能不太好，但是只要你用的材料够好，那么口感还是不错的，自己吃是没问题的，也很健康哦。但如果你是想从业这一行的话就需要去报名一个培训班，参加的西点烘焙培训了。

任何事都不是绝 对的，你要说“参加西点烘焙培训班一定有用吗?”，我没办法回答，也不能否认你是对的。因为每个人的理解接受能力的不同，对于事物的认知水平也不尽相同，但是我想说：哪个人不想往上一步，再进一步呢?如果你不想一辈子都这样浑浑噩噩的活着或者你想活的更 

好，那就为自己奋力拼搏一次，也当不枉此生了!

学习心得

很多人在制作西点的时候都会遇到各种各样的问题，特别是针对初学者来说，对于西点还存在很多疑问，根本无从下手啊。。。没关系，小编是非常乐意帮助你们的，赶紧拿笔记录吧!

面包类

调制面团：将高筋面粉、砂糖、酵母、盐、改良剂投入搅拌桶中用慢速拌匀，加入全蛋、水、油等原料慢速拌匀后转为中速，搅拌至面筋扩展(约10分钟)，取出静置15分钟。

成型：将面团分成若干剂子，包馅或不包馅制成想要的形状，或是放在模具中，入发酵箱中发酵2～3小时。

烘焙：可以烘焙前在面包表面撒上香酥粒料，入180℃～200℃的烤炉中烤至面包膨胀、色泽金黄时即可出炉。